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PBC016  

專業飲食與營養學文憑課程

 

學員修畢課程後可得到專業而受廣泛認可的學歷證明,更可升讀更高學歷課程,裝備自己,提高晉升機會。

 

完成課程後,學員可考取國際應可專業試

ITEC  Level 3 Diploma in Diet & Nutrition for Complementary Therapy

CIBTAC  Diet & Nutrition Diploma

 

學 時 : 100小時 (包括上課時數45 小時 + 自學時數55小時 )
學 費 : HK $ 8,800
上課時間 :

全日班10:00-1:00, 2:30-5:30 (星期一至五)
上午班10:00- 01:00 (星期一至五)
下午班 02:30 – 05:30 (星期一至五)
晚 班 07:00 – 10:00 (逢星期一、三、五)

 

課程大綱

A. 了解營養與美容的關係

  • 自由基與老化的關係
  • 自由基與老化的關係   抗老化劑的主要食物及每日建議劑量

 

B. 營養及消化

  • 認識消化系統各器官之結構及功用
  • 解構各種消化液之功用及所含之酵素
  • 消化系統常見的疾病及問題

 

C. 實用營養學

  • 三大營養素之代謝
  • 礦物質與微量元素
  • 認識各類營養及功能
  • 認識最新食物金字塔
  • 維他命全觀
  • 水、電解質與水平衡
  • 食物營養與健康的關係

 

D. 營養生命之旅

  • 不同年齡對營養的不同需求
  • 素食者與全素者之營養需求
  • 懷孕、哺乳、嬰兒、青少年,成人及老年人之需求
  •  每日建議攝取量

 

E. 營養與體重管理

  • 何謂新陳代謝
  • 卡路里及熱量之計算餐單設計
  • 營養補充品
  • 基礎代謝率之測定
  • 餐單設計

 

F. 運動與體重管理

  • 運動對控制體重的效能
  • 基本纖體運動指導

 

G. 不當體重管理的影響

  • 過度節食所引發之健康問題
  • 營養不良與進食失調
  • 暴食與厭食症
  • 進食失調之醫治及管理

 

H. 都市殺手病

  • 糖尿病全接觸
  • 心血管疾病與膽固醇

 

I. 食物健康選擇

  • 何謂均衡飲食
  • 出外飲食秘方
  • 健康烹調法

 

J. 食物標籤與有機食品

  • 何謂有機食品
  • 對不同食物標籤作解碼
  •  食物標籤陷阱
  • 何謂基因改造食品

 

K. 食物加工及安全

  • 食品加工方法
  • 食物加工對營養之影響食物加工與食物衛生

 

L. 環境污染及毒素對身體的影響

 

報名及查詢:

地址:蒙妮坦學院 (九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場A座8樓801-5室)

電話/傳真:2739 8833/ 2735 7707

電郵:educationhk@cmmbeauty.com.hk

網址:www.monitaacademy.com

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